井上スパイスでは植物性のいわゆる代替チーズを手作りする、ソイチーズスパイス ハーブ＆オニオン を製造販売しています。
しっかりめに水切りしたお豆腐が旨味とコクのあるソイチーズになっちゃうシーズニングです。
そしてソイチーズを作ったらぜひお試しいただきたいのが、このサラダ。
角切りにした野菜を盛り付けソイチーズスパイスをトッピングするだけです。ドレッシングも下味も不要、ソイチーズの旨味と塩気だけで野菜がモリモリ食べられます♪
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
【材料】作りやすい分量
ソイチーズスパイス ハーブ＆オニオン 1/2袋
木綿豆腐 1/2丁
きゅうり 1本
ミニトマト 10個
ミックスビーンズ 50g
ブラックオリーブ 20g
ベビーリーフ 適量
【作り方】
１．ソイチーズを作っておきます。（ソイチーズの詳しい作り方は こちら からご覧いただけます。）
２．キュウリ、トマトは1.5㎝くらいの角切りに、ブラックオリーブは輪切りにします。
３．野菜とミックスビーンズを彩りよく盛り付けたら、最後にソイチーズをのせます。
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
上からオリーブオイルを追いがけしたり、スライスオニオンをプラスしても美味しいです♪
このレシピに使用した商品
植物素材だけなのに食べ応えのあるサラダです。ぜひお試しください♪
マサーラM
