皆さまこんにちは。お久しぶりです。
見に来ていただいている方々に申し訳ないと思いつつ、
新商品の試作の依頼が立て続けにあって、
こちらがすっかり留守になってしまいました。
今日はちょっと手が空いたので、ささっと作った一皿を。
カレー味のジャーマンポテトです
カレーソーセージの博物館を作ってしまうほど
カレー味が好きなドイツの方にも、
きっと気に入ってもらえるはず
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【材料】 ４人分
じゃがいも ４個
ベーコン ５０ｇ
サラダ油 大さじ１
タンドリーチキンパウダー 小さじ１と１/２
【作り方】
１．じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、
芯がなくなるまで茹でて水気を切ります。
電子レンジで加熱してもＯＫ
２．フライパンにサラダ油を熱し、短冊に切った
ベーコンを炒めます。
３．ベーコンのフチがチリチリしてきたら
①のじゃがいもを加え、タンドリーチキンスパイスを
全体に振りかけて炒めます。
４．少しカリっとしたところが出来てきたら
出来上がりです
＊ パッと見色が薄めですが、きちんとカレー味です。
＊ タンドリーチキンパウダーはその名の通り
タンドリーチキンを作るためのシーズニングですが
絶妙なブレンドのスパイスに塩が入っているので
味付けがビシっと決まるんです。
おかず作りにも大活躍間違いなしですよ
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現場から上がってきた製造スタッフにも
食べてもらいました。
さすがは主婦のみんな、「美味しい～！」の後は
「どうやって作るの～～？」
ブログに載せるから見てね・・・。
マサーラＭ
