窓はまだゴーヤーで覆われているのに
朝は布団にいつまでももぐっていたくなる
今日この頃。
夏に友人のＹちゃんに教えてもらったけれど
暑い季節にはイマイチ気持が向かなくて作らなかった
ココアをご紹介します。
といっても、ココアはふつうに作ります。
じゃあ、一体ナニ・・・？
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【材料】 １人分
ココア 小さじ山盛り１杯
※純ココア、ピュアココアなどココアのみのパウダー
砂糖 小さじ山盛り１杯
お湯（または水） 小さじ２杯
牛乳 １５０ｍｌ
井上スパイスのガラムマサラ 少々
【作り方】
１．小鍋にココアと砂糖を入れてよく混ぜ、
お湯を加えてペースト状に練ります。
２．牛乳を少しずつ加えながら混ぜて①を溶かします。
３．火にかけ、沸騰直前まで温めたら
カップに注いでガラムマサラを振ります。
＊ ガラムマサラは（お約束の）コチラ
井上スパイスのガラムマサラは香りスパイスブレンド。
辛味スパイスやクミンなどいかにも「カレー」な
スパイスを加えていないので、甘いものにも
ちゃ～んとマッチするのです
＊ ココアは砂糖とよく混ぜてあらかじめ練っておくと
ダマになりません。
アイスココアにするときも、練ってから冷たいミルクを
注ぐとばっちり☆です
＊ お砂糖やミルクが混ぜてある「ミルクココア」
でももちろんＯＫです～
（作り方は各商品をご参照ください）
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シナモンやカルダモンは入れて飲んでましたが
ガラムマサラはＹちゃんに奨められるまで
気がつきませんでしたマサーラとしたことが！
スパイスが香ると、リラックス効果も上がるかも
ぜひお試しください～
マサーラＭ
