夏に似合うフルーツは、やっぱり
南国からやってくるトロピカルフルーツ
どうかな～と思いながらカレーに入れてみました。
パイナップルとバナナ入りです。
いってみよ～！
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【材料】７皿分
豚バラ肉 ３５０ｇ
玉ねぎ ２個
にんじん １本
じゃがいも ２個
パイナップル（生） 輪切り２枚
バナナ １本
おろしにんにく１片分
油 大さじ２
奄美カレーちびっこ １個
【作り方】
１．バナナ以外の具材を、
それぞれ食べやすい大きさに切ります。
２．鍋に油を熱して玉ねぎを炒めます。
しんなりしたら、にんにく・豚肉を加えて
肉の色が変わるくらいまで炒めます。
３．にんじん・じゃがいもを加えてさらに炒めます。
４．水３カップを加え、フタをして
具がやわらかくなるまで煮ます。
５．いったん火を止め、水１カップを加え
奄美カレーちびっこを加えて溶かします。
６．再び火をつけ、パイナップルを加えて
弱火で１５～２０分ほど煮込みます。
＊ とろみがつくと焦げやすくなるので
時々鍋底から混ぜましょう。
７．輪切りにしたバナナを加え、好みの加減に
火が通ったら出来上がりです。
＊ バナナは煮込むとすぐに溶けてしまうので
最後の最後に入れます。
＊ 熟成カレーなど、大人のカレーで作っても
美味しいです
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このカレーは、先日の社内試食会でも大人気でした☆
夏の間に一度はお試しいただきたいです～
いのすぱには、こんなスタッフがいまして・・・
「ラーメンとあんパン」「ポテチとショートケーキ」
など、しょっぱいものと甘いものを一緒（交互）に
食べるのが好き。
そういう方には一押しのレシピかも。
ちなみにマサーラは、「食事」と「スイーツ」は
分けて味わいたい派です。
みなさんはいかがですか～？
さて、今日のオマケ
いよいよ、テラスに届きそう
そして、初めての実は１週間でこんなに・・・！
マサーラＭ
