七味唐辛子のように使える、洋風のスパイスを作って欲しい・・・
長野県の長野商業高等学校・商品企画開発部の
生徒さんからそんな依頼が来たのは2009年のことでした。
毎年秋に行っている、「長商デパート」という
行事で販売するとのこと。
試作・改良を進めて出来上がった商品は、
おだやかな辛味の唐辛子に、ハーブやオニオンが香る
ミックススパイス。
ラベルは生徒さん達がデザインし、
使い道も色々考え、パッケージに盛りこみました。
●パスタ ●塩焼きそば ●納豆 ●ポテトサラダ
●ジャーマンポテト ●ピザ ●リゾット
●お雑煮 ●野菜：トマトなど
名前は洋風八味だけど、和洋を問わず
色んなお料理に使っていいんですね！
３日間の行事用のはずだった洋風八味は
その後も話題が広がり、
長野以外にも徐々にファンが増えています。
今日は洋風八味をプラスするだけで、
いつもより味わい深い、ナポリタンを作ってみました
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【材料】 ２人分
スパゲッティ（乾麺） ２００ｇ
鶏肉 ８０ｇ
玉ねぎ １/２個
にんじん １/４本
エリンギ １本
ピーマン ２個
オリーブオイル 大さじ２
トマトケチャップ 大さじ４
洋風八味 小さじ１＋適量
【作り方】
１．湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを表示通りゆでます。
具材は短冊切りにします。
２．鶏肉に塩・胡椒（分量外）で下味をつけます。
ベーコンやハムならそのままで。
３．鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・にんじん・鶏肉を
炒めます。
４．肉に火が通ったら、エリンギ・ピーマンも加え、
洋風八味を加えます。
５．ケチャップを加え混ぜ、水気を切ったスパゲッティを
加えて混ぜます。
６．お皿に盛り、洋風八味を振りかければ出来上がり
＊ 一般的な七味唐辛子のように辛くありませんが、
お好みで加減してくださいね。
＊ 洋風八味 ↴ ↴
今のラベルは２代目。ウサちゃんが可愛いです
＊ お買い物は コチラ からど～ぞ
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ありそうでなかった、洋風八味。
井上スパイス社内にも、リピーターがたくさんいます
ぜひぜひ、お試しくださいね。
ところで、マサーラ個人的に気になるのは
長商デパート。
その３日間は学校が丸ごとお店になって、
洋風八味のような食品から車まで売っちゃうそうですよ
ホームページもあるので、
興味のある方は下記をクリックしてご覧になってみてください。
長商デパートホームページ
今年の秋には、実地で拝見したいです～
ね、隊長
マサーラＭ
