こんな写真しか撮れなくてすみません。
分かりづらいですが、サカナです。
サワラの切り身を、タンドリーチキンのように
ヨーグルトに漬けて焼きました
な～んだか、トガッた盛り付けですね
でも味は、ｇｏｏｄ ですよ
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【材料】
サワラの切り身 ３００ｇくらい
プレーンヨーグルト 大さじ３
王様のタンドリーチキンスパイス １/２袋
ココナッツファイン 大さじ２（なければ省略）
【作り方】
１．ポリ袋などにプレーンヨーグルトを入れ、
タンドリーチキンスパイス、ココナッツファインを加え、
よく混ぜます。
２．サワラは一切れを半分に切り、
切り身にまんべんなくヨーグルトが絡まるように
漬けこみ、袋の口をゴムなどで留めておきます。
サワラの身が崩れないよう、やさしく扱います。
３．そのまま２０分ほど置いてから
グリルやオーブンで両面焼きます。
ヨーグルトはついたままでＯＫです
＊ 王様のタンドリーチキンスパイスは、
鶏肉とヨーグルトを用意するだけで、
おうちで美味し～いタンドリーチキンが作れちゃう
シーズニングスパイスです。
昨年のクリスマスシーズンから、ブレイク中です
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＊ ちび丸のタンドリーチキンパウダーを使う場合は、
小さじ１杯半くらいを目安にお使いください。
お買い物は コチラ
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つけ合わせは、菜の花の和え物・ネパール風です。
さっとゆがいて、塩・クミンパウダー・ごま油で味付け。
ネパール版ナムル、といったところでしょうか。
ほろ苦さに春の予感がします～
そういえば、サワラは漢字で書くと「鰆」
（魚へんに春）
はやく春になるといいですね～
マサーラＭ
