こちらで紹介している＂黒胡椒ソルト＂は、現在取り扱っておりません。
クロックマダムって、なに？
改めて調べてみました。
・フランス発祥
・ハムとチーズを挟んだサンドイッチを焼いて、
（ここまでだとクロックムッシュ）さらに目玉焼きをのせた軽食
・クロックは「カリッと」という意味のフランス語
・マダムは「婦人」（ムッシュは「紳士」）
マサーラのイメージでは、サンドイッチではなく
オープンサンドだったので、パンは１枚で断行。
レシピというほどのものじゃありませんが
↓ 再現してみてください～
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【材料】 １人分
食パン １枚
バター 適量
ハム お好きな量
ピザ用チーズ お好きな量
卵 １個
黒胡椒ソルト 適量
【作り方】
１．パンにバターを塗り、ハム⇒チーズの順にのせ、
オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
２．同時進行で、卵を目玉焼きにします。
３．①が焼けたら②をのせ、黒胡椒ソルトをガリガリっ
と振って出来上がり
紳士や淑女が食べるにしては、豪快なカンジです。
と思っていたら、ナイフとフォーク使うんですね
＊ お供は野菜スープで、ボリューム満点ブレックファストでした
＊ いつでも挽きたての黒胡椒が、うまい岩塩と一緒に出てくる！
ただの塩こしょうではないゾ
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このブログを始めて２年。
料理の写真を撮るのも少しは上達したかなー
と思ったのは気のせいみたい。
卵料理の写真って、難しいですね
調理後の手際が悪く、刻一刻と生気を失っていく目玉焼きに
悲しくなりながら撮りました。
でも、味は間違いないのでぜひお試しくださいね
美味しそうな写真になるようがんばらねば
時々見ていただけると嬉しいです～
マサーラＭ
