皆さんはどんなドーナツが好きですか？
人気のドーナツ屋さんには、チョコがかかったのや
クリームが詰まったのや、フワフワ、モチモチ、
いろ～～んなのがあるようですが。
マサーラのイチオシは、シナモンドーナツ
揚げたてのドーナツにシナモンシュガーをパラパラッ・・・
甘くて懐かしいおやつですね
揚げたてがとにかく美味しくて、
つい手が伸びて食べ過ぎちゃいます
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【材料】１２～１５個分
小麦粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
バター ３０ｇ
卵 1個
牛乳 ２/３カップ
揚げ油 適量
シナモンシュガー 適量
【作り方】
１．小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
２．ボウルにやわらかくしたバターを入れ、砂糖を加えて
混ぜます。
３．②に卵を加え、さらに牛乳を加えてまんべんなく混ぜます。
４．③に①の粉を加え、さっくり混ぜ合わせます。
粉っぽさがなくなればＯＫ
ドーナツメーカーに入れて生地を流し揚げます。
このドーナツメーカー、カップの中に生地を入れて中心の棒を押すと、
下から生地がリング状に流れ出す仕組みなんです
油に直接流しこみます。
５．揚げ油を１７０℃くらいに熱し、生地をそっと入れます。
穴に菜箸を差し入れてクルクル回し、時々返して
キツネ色に揚げます。
６．油を切ったら、熱いうちにシナモンシュガーを振ります。
＊ 揚げるそばから食べたくなりますが、
やけどにはくれぐれもご注意くださいね！
＊ ドーナツメーカーがない場合は、材料から
牛乳をのぞいて固めの生地を作り、
６～７ｍｍ厚さにのして型で抜きます。
コップなどを使って抜いてもＯＫ
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粉もん、砂糖、油、スパイス・・・・
マサーラの好きなモノが全て入っているぢゃないですか
やめられないとまらない、ハズです
マサーラＭ
