夏野菜のインドっぽいおかず

どうして暑くなるとスパイス料理を
食べたくなるんでしょうねー

暑い国＝料理はスパイシー、というイメージ（？）
ゆえでしょうか。

これ、個人的な傾向ではなく、
井上スパイスの売り上げは実際７、８月が多いんですよ

今日は、夏野菜のインドっぽいおかずをご紹介します

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【材料】

ナス　　　　　　２～３本
玉ねぎ　　　　　１/２個
さやいんげん　　１０本くらい
トマト　　　　　１個
王様のタンドリーチキン＊スパイス　　１/２袋～
塩　　　　　　　適量
油　　　　　　　大さじ２

【作り方】

１．ナスはヘタを切って縦半分に割り１ｃｍ厚の斜め切りにし
水にさらしておきます。
玉ねぎは薄切り、さやいんげんは筋を取って４ｃｍに
トマトはざく切りにします。

２．フライパンに油を熱し、玉ねぎとうこんを入れ、
しんなりするまで炒めます。

３．ナス・さやいんげん・トマト・
王様のタンドリーチキン＊スパイス
を加えて炒め、弱火にしてふたをし、
くたっとなるまで蒸し煮にします。

＊　王様のタンドリーチキン＊スパイスには
塩が入っています。

水分が飛んで焦げそうな場合は、少しずつ
（小さじ１～２杯ずつ）水を足してください。

４．塩（分量外）または王様のタンドリーチキン＊スパイスで
味をととのえ、出来上がりです。

＊　王様のタンドリーチキン＊スパイスは、その名の通り
タンドリーチキン用のシーズニングですが、
こんな風におかず作りにも使えるんですね

王様のタンドリーチキン＊スパイスのお買い物は　コチラ

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先週末、アリオ上尾がオープンしました
土日は大賑わいだったんですよ

イトーヨーカドーさんの調味料コーナーに、
井上スパイスの棚ができた　ので、
ぜひぜひのぞいてみてくださいね

王様のタンドリーチキン＊スパイスも
置いてます

マサーラＭ