先週も今週も、バタバタしてしまって
更新が滞ってしまいました
訪問してくださっている皆さま、ごめんなさい。
m(_ _)m
さて、気を取り直して。
昨日気象庁から、この夏の長期予報が発表されましたね。
どうやら７，８月は今年も暑くなりそうです
井上スパイス周辺もギラギラ太陽で、
今からよく温まってます
せめて、レシピくらいは涼しげにいきましょう～
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【材料】 ４人分
うどん ４人分
きゅうり １本
豚赤身挽き肉 ３００ｇ
ネギ １/４本
酒 大さじ２
砂糖 大さじ３
みそ 大さじ２
しょうゆ 小さじ１
豆板醤 小さじ１
水溶き片栗粉 適量
【作り方】
１．ネギはみじん切り、きゅうりは千切りにします。
２．鍋にひき肉と酒を入れて火にかけ、
菜箸で混ぜながらポロポロになるまで火を通します。
３．ネギと残りの調味料を加え、混ぜながらさらに加熱し、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
４．うどんを茹で冷水で締めます。水気をよく切って
皿に盛り、肉みそをのせ、きゅうりの千切りを添えます。
まぜまぜしながら、召し上がれ
＊ ちょっと使いに便利！キッチンにぜひ常備しておきたい
ちび丸シリーズの豆板醤
お買い物は コチラ から
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日が傾いて、少し涼しい風が入ってきました。
ささやかなシアワセ・・・なんて言ったら、
大げさでしょうか？
井上スパイスでは、今年も夏のギフトカタログを作りました。
ご登録いただいている方には、来週から順次発送予定です
ＤＭ欲しい～という方は、コチラ のページの
お問い合わせフォームから、ご連絡ください
さて、週末はどんなスパイス料理をしましょうか。
マサーラＭ
