井上スパイスのカレールゥはみんなフレーク状。
カレーの他にどんな料理に使えるかな・・・！？
で。思いついたのが今日の、カレー風味塩ビスケット
とってもシンプルな材料ですが、（だから！？）
じんわり、素朴な美味しさのビスケットが出来ました。
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【材料】 １５～１６枚分
小麦粉 １３０ｇ
バター 大さじ２
オーガニックカレー 大さじ２
卵 Ｍサイズ１個
【作り方】
１．ボウルに小麦粉・バターを入れ、すり混ぜます。
２．バターのかたまりがなくなりサラサラになったら
オーガニックカレーを加え混ぜます。
３．卵を溶いて加え、こねないように混ぜます。
粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、
ラップで包んで３０分ほど寝かせます。
４．めん棒で３ｍｍくらいの厚さにのばし、
包丁で４ｃｍ角に切ります。
５．フォークでつついて穴を開け、
１６０℃に熱したオーブンで１３～１５分焼きます。
６．網に広げて冷まします。
（やけどにご注意ください）
＊ 全粒粉を使ってもよさそうです
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実はマサーラも、塩ビスケットは初トライ
次は、ナッツなど何かをプラスしてみようと思います
ところで、ＧＷには竜巻の大きな被害のニュースに
震撼された方も多かったのではないでしょうか。
昨日・今日の午後は、いのすぱ周辺も天気が荒れています。
急に暗くなって冷たい風が吹き、雨・雷・・・！
竜巻も大地震も、
人間にとっては（たぶん他の生き物にとっても）
大きな災害ですが、自然の営みのひとつなんですよね。
自然とどうつきあっていくのか、
考えることの多い今日この頃です。
そんな中いのすぱでは、去年に続き今年も
長い長い緑のカーテンを作ることになりました
いのすぱ園芸部の倉田さんが、
竹で丈夫な土台を作ってくれました。
この土台の上に、蔓がからみやすいよう
ネットを張ります。
なにしろ大きい（長い）ですからね
土づくりもしっかり、苗の植え付けも昨日済みました
まだちびっこなので、今日くらいの風なら
煽られて折れることもないでしょう。
夏の涼しい日陰と、たくさんの実り、
期待してますよ～～
マサーラＭ
