まるごと焼きバナナ

まさか、真冬に焼きナスではありませんよ。
バナナをまるごと焼いてみました

マサーラの自宅では石油ストーブを使っています。
上でお湯を沸かしたり煮物を作ったりできるやつ。

煮炊きはもちろんなんですが、最近「焼き」にハマってます。
トースト、焼きいも、もち、みかん、等々。
で、今日はバナナ。

「レシピ」ではないけど、どうぞ～

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【材料】１人分

バナナ　　　　１本
ガラムマサラ　適量

【作り方】

１．焼き網をストーブにのせ、バナナをそのまま焼き始めます。
すぐに皮が黒くなりますが、
この段階では焦げているわけではありません。

２．時々返しながら数分焼くと、皮が焦げて
ところどころジュウジュウと泡が出てきます。

３．ジュウジュウし始めて１～２分で焼きあがり。
火加減やバナナの熟し度、大きさなどにもよるので
お好きな焼き加減を探してみてください。

皮を一部でもむいてしまうと「蒸し焼き状態」でなくなり、
火の通り方にムラができてしまうかも。

４．皮をむき、ガラムマサラを振っていただきま～す

トロっとしてますぅ

５．ミルで挽いた黒胡椒をかけてもイイ感じ

フライパンにバターを溶かして焼いたバナナも
と～っても美味しいのですが、
まるごと焼きバナナは鍋を汚さないし、ヘルシィ～でいいですね。

石油ストーブがない方は、コンロに網をのせるか
魚焼きグリルでお試しを～

マサーラＭ