えびフライではなく、パン粉をかけて焼いてみました。
味付けのポイントはタンドリーチキンパウダー
油で揚げないのでカロリーも抑えられてヘルシー
なのも嬉しいですね
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【材料】２～３人分
ボイルえび １０～１２尾
マヨネーズ 大さじ２
タンドリーチキンパウダー 小さじ２
じゃがいも 中１個
｛バター・塩 各適量
パン粉 大さじ３
１．マヨネーズとタンドリーチキンパウダーを混ぜ、
ボイルえびにからめます
２．じゃがいもは洗ってラップでくるみ、
電子レンジに３～４分かけます。
中までやわらかくなったら皮をむき、
つぶしてバター・塩を混ぜます。
３．耐熱皿に②のマッシュポテトを敷き、
①のえびを並べてパン粉を振りかけ、
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
＊ じゃがいもの皮をむく時は、やけどにご注意
くださいね。
＊ マッシュポテトはなくてももちろん可です。
ちょっとボリュームが減りますけどね
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タンドリーチキンパウダーは元はタンドリーチキンを
作るためのシーズニングなんですが、
とある企画で他の使い方を探ってみると・・・
カレーっぽいけどカレーじゃない本格スパイスに
美味しい塩をブレンドしているので、
これはかなり使えるヤツ、ということが判明したワケです
このブログでは、前にタンドリーチキンハムを
ご紹介したことがあります
皆さまも、オリジナルの使い方を
発見してみませんか～
マサーラＭ
