こちらで紹介している＂ピリピリ辛みそ＂は、現在取り扱っておりません。
埼玉も、寒くなりました。
今朝の最低気温は一気に１０℃を割りました。
日中は風もなく穏やかな陽気ですが、
夜はまた冷えるんでしょうね・・・
寒くなってくると恋しくなる豚汁を、
いのすぱ ならではの、ちょい足しで
さらに温まるピリ辛に仕立ててみました。
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＜材料＞ ４人分
豚こま切れ肉 ２００ｇ
大根 ２００ｇ
ゴボウ １/４本
里イモ ３個
ニンジン １/３本
コンニャク １/２枚
長ネギ １/２本
水菜 小１株
＊みそ 大さじ４
＊ピリピリ辛みそ 大さじ４
＜作り方＞
１．大根、里イモ、ニンジンはいちょう切り、
ゴボウはななめ薄切り、コンニャクは
２ｃｍ角の薄切りにする
２．長ネギは小口切り、水菜はざく切りにする
３．鍋に水５カップと①の野菜を入れて火にかけ
大体やわらかくなるまで煮る
４．豚肉を加え、ほぐして火を通す。浮いてくるアクはすくう
５．＊で味をつけ、ひと煮立ちしたら長ネギ・水菜をのせ
好みの加減に火を通せば出来上がり
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辛～いのがお好きな方は、ピリピリ辛みそ だけで
味付けしてもいいですね。
こちら、ピリピリ辛みそ は、にんにく・生姜・すりごまが
たっぷり入ってじんわりウマい、いのすぱ自慢のみそです
今日の豚汁は、スタッフも大絶賛でしたよ♪
ぜひお試しください～♪♪
マサーラＭ
