本日は鼻も快晴のユムーラですが、寒暖差の大きいここ最近の天気には

振り回されっぱなしです。

やっと圧縮し終えた布団を引っ張り出す、この体力はアラフォーには堪えます…。

そんな体を元気にしてくれる料理、本日はキャベツのココナッツ炒めのご紹介!!

 

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南インドではポリヤルともいわれ、カレーの付け合せによく食べられます

ココナッツのほのかな甘みと、それを引き立てるスパイスの香りが食欲をそそります。

キャベツを炒めて、当社商品のファッションスパイス「キャベツのココナッツ炒め」

を加えるだけで出来上がり。

4月に行われたカレー祭りでも大変好評でした。

 

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【材料(2人分)】調理時間15分

キャベツ・・・・1/4個

油・・・・大さじ1

ファッションスパイス「キャベツのココナッツ炒め」・・・1袋

 

【作り方】

  1. キャベツは太めの千切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、キャベツをしんなりするまで炒めます。
  3. スパイスを加え混ぜ、少しくったりとなったら出来上がりです。

※火の通し具合いは好みで加減してください。

 

お買い物はコチラから

キャベツの他、さやいんげん、にんじんなどでも美味しくできます。

さやいんげんを使った写真はコチラ↓

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チキンカレーはマスターしたけれど、野菜料理が一品欲しい、

という時に活躍間違いなし!

どうぞお試しください。

 

ユムーラ

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