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どうして暑くなるとスパイス料理を
食べたくなるんでしょうねー

暑い国=料理はスパイシー、というイメージ(?)
ゆえでしょうか。

これ、個人的な傾向ではなく、
井上スパイスの売り上げは実際7、8月が多いんですよ

今日は、夏野菜のインドっぽいおかずをご紹介します

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【材料】 

ナス      2~3本
玉ねぎ     1/2個
さやいんげん  10本くらい
トマト     1個
王様のタンドリーチキン*スパイス  1/2袋~
塩       適量
油       大さじ2

【作り方】

1.ナスはヘタを切って縦半分に割り1cm厚の斜め切りにし
  水にさらしておきます。
  玉ねぎは薄切り、さやいんげんは筋を取って4cmに
  トマトはざく切りにします。

2.フライパンに油を熱し、玉ねぎとうこんを入れ、
  しんなりするまで炒めます。

3.ナス・さやいんげん・トマト・
  王様のタンドリーチキン*スパイス
  を加えて炒め、弱火にしてふたをし、
  くたっとなるまで蒸し煮にします。

* 王様のタンドリーチキン*スパイスには
  塩が入っています。 
  
  水分が飛んで焦げそうな場合は、少しずつ
  (小さじ1~2杯ずつ)水を足してください。

4.塩(分量外)または王様のタンドリーチキン*スパイスで
  味をととのえ、出来上がりです。

* 王様のタンドリーチキン*スパイスは、その名の通り
  タンドリーチキン用のシーズニングですが、
  こんな風におかず作りにも使えるんですね

  王様のタンドリーチキン*スパイスのお買い物は コチラ  

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先週末、アリオ上尾がオープンしました
土日は大賑わいだったんですよ

イトーヨーカドーさんの調味料コーナーに、
井上スパイスの棚ができた ので、
ぜひぜひのぞいてみてくださいね

王様のタンドリーチキン*スパイスも
置いてます

マサーラM

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