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先週も今週も、バタバタしてしまって
更新が滞ってしまいました

訪問してくださっている皆さま、ごめんなさい。
m(_ _)m

さて、気を取り直して。

昨日気象庁から、この夏の長期予報が発表されましたね。
どうやら7,8月は今年も暑くなりそうです

井上スパイス周辺もギラギラ太陽で、
今からよく温まってます

せめて、レシピくらいは涼しげにいきましょう~

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【材料】 4人分

うどん   4人分
きゅうり  1本

豚赤身挽き肉   300g
ネギ       1/4本
酒        大さじ2
砂糖       大さじ3
みそ       大さじ2
しょうゆ     小さじ1
豆板醤      小さじ1

水溶き片栗粉   適量

【作り方】

1.ネギはみじん切り、きゅうりは千切りにします。

2.鍋にひき肉と酒を入れて火にかけ、
  菜箸で混ぜながらポロポロになるまで火を通します。

3.ネギと残りの調味料を加え、混ぜながらさらに加熱し、
  水溶き片栗粉でとろみをつけます。

4.うどんを茹で冷水で締めます。水気をよく切って
  皿に盛り、肉みそをのせ、きゅうりの千切りを添えます。
  まぜまぜしながら、召し上がれ
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* ちょっと使いに便利!キッチンにぜひ常備しておきたい
  ちび丸シリーズの豆板醤

  お買い物は コチラ から

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日が傾いて、少し涼しい風が入ってきました。

ささやかなシアワセ・・・なんて言ったら、
大げさでしょうか?

井上スパイスでは、今年も夏のギフトカタログを作りました。

ご登録いただいている方には、来週から順次発送予定です

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さて、週末はどんなスパイス料理をしましょうか。

マサーラM

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