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こんにちは~
このところ更新が滞りがちで、申し訳ありません・・・m(__)m

さて、気を取り直し。
今日は鶏ムネ肉をヨーグルトに漬けて焼きました。
味付けは、エスニックソルトです~

「一振りでインド味」といつも隊長が自慢(?)している通り、
クミンやコリーアンダー、カスリメティなどの
インド風味スパイスが効いたシーズニングです。

しかも!ミル付きなので、使うたびに挽きたてのスパイス感

マサーラの大好きな一品、ぜひお試しください~

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【材料】 3~4人分

鶏ムネ肉    1枚(300gくらい)
プレーンヨーグルト  大さじ3
エスニックソルト   小さじ2/3(挽いた状態で)

ミニトマト   適宜

【作り方】

1.鶏ムネ肉は皮を除き、ひと口大のそぎ切りにします。

2.ヨーグルトにエスニックソルトをよく混ぜ、
  ①の肉を30分~1時間漬け込みます。

3.漬けたヨーグルトを拭わずに天板に広げ、
  周りに半分に切ったミニトマトを切り口を上にして並べ、
  200℃に温めたオーブンで10~15分焼きます。

  火が通り、少し焦げ目がつけば出来上がり
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* 漬けこみは、冷蔵庫に入れれば一晩置いても大丈夫。
  お弁当のおかずにもイイですよ~

* インド風味スパイスが嬉しいミル付き瓶入り

  エスニックソルトのお買い物は コチラ から

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関東地方は今日はどんより曇っています。
午後からは雨が降る所も多い予報。
大雨・突風・雷にはくれぐれも気をつけましょうね。

さて。
もうすぐお盆休みという方も多いのではないでしょうか?
井上スパイスも8/11~15は連休となります。

帰省土産にカレー、なんていかがでしょう?
9日(金)までにお申し込みいただければ10日に
発送致します

地元の方なら、直売店は10日(土)までやっておりますので
ぜひぜひ、ご利用くださいませ~

あ!
アリオ上尾さんなら、お盆中もお休みなしですよ~

ご利用お待ちしております

マサーラM

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