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クロックマダムって、なに?
改めて調べてみました。

・フランス発祥
・ハムとチーズを挟んだサンドイッチを焼いて、
 (ここまでだとクロックムッシュ)さらに目玉焼きをのせた軽食
・クロックは「カリッと」という意味のフランス語
・マダムは「婦人」(ムッシュは「紳士」)

マサーラのイメージでは、サンドイッチではなく
オープンサンドだったので、パンは1枚で断行。

レシピというほどのものじゃありませんが
↓ 再現してみてください~

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【材料】 1人分

食パン   1枚
バター   適量
ハム    お好きな量
ピザ用チーズ お好きな量
卵     1個
黒胡椒ソルト 適量

【作り方】

1.パンにバターを塗り、ハム⇒チーズの順にのせ、
  オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。

2.同時進行で、卵を目玉焼きにします。

3.①が焼けたら②をのせ、黒胡椒ソルトをガリガリっ
  と振って出来上がり
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紳士や淑女が食べるにしては、豪快なカンジです。
  と思っていたら、ナイフとフォーク使うんですね

* お供は野菜スープで、ボリューム満点ブレックファストでした

* いつでも挽きたての黒胡椒が、うまい岩塩と一緒に出てくる!
  ただの塩こしょうではないゾ

  黒胡椒ソルトのお買い物は コチラ   

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このブログを始めて2年。
料理の写真を撮るのも少しは上達したかなー
と思ったのは気のせいみたい。

卵料理の写真って、難しいですね
調理後の手際が悪く、刻一刻と生気を失っていく目玉焼きに
悲しくなりながら撮りました。

でも、味は間違いないのでぜひお試しくださいね

美味しそうな写真になるようがんばらねば
時々見ていただけると嬉しいです~

マサーラM

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